第五章 有肉有竹

大唐幻游 5 作者阿木小道士 全文字数 2790字

方静挖好了竹笋,坐在地上剥竹笋壳子,方园也坐在边上帮忙剥,如果这时有人看到这个画面,会感觉很是美好,如果是现代人看到,估计想的是这两兄妹到底经历了什么? 方静兄妹两剥完了竹笋,方静用腋窝夹着锄头把,手里抱着笋子,小妹抱着两个走在前面往山下走去,嘴里还嘟嚷着什么,方静这会也听不清小妹在嘟嚷些什么,只想着回去把竹笋切片放陶罐里煮了再泡在清水里去掉苦味。 兄妹俩回到家,时间已到了差不多十点左右,方静赶紧拎着锄头去狗娃家还锄头去,说是锄头,其实只是一把撅头而已,与现代的有着天差地别区别了。 方静还完锄头回到家,拿着破刀把竹笋切成片,放在陶罐当中。 “小妹,把火烧起来,一会儿哥给你做竹笋肉吃。”方静开口叫方园烧火,其实主要是方静不太会用火石打火。 “好的,哥哥。”方园抱着杂毛草往小土灶里塞,用火石打火,撅着个小屁屁回答道。 陶罐中的水慢慢滚开了,竹笋随着温度也慢慢的变软,方静感觉差不多了之后,就用筷子夹起来放在小方椅子上,双手提着陶罐出了灶房去到水沟边,然后又装了半陶罐水回到灶房,放在土灶上烧着,取下剩下的狗獾肉剁成块放进陶罐,加点野忽蒜姜慢慢烧。 方静很是喜欢这种感觉,虽然苦,但觉得自己做的菜,小妹爱吃还能吃完舔着碗,那是一种很有成就感的感受。看着陶罐中的水烧开,一刻钟后,又双手提着陶罐去往水沟边,重复着昨晚做狗獾肉的过程。 方静提着陶罐回来,放在土灶上,慢慢用竹勺翻动着罐内的肉块,随后加点野蒜姜炒着,感觉差不多了,加了点水后慢慢煮着,可惜没有陶罐盖子,要不然放个盖子盖住,应该更符合做饭的场景。 “小妹,放点木柴让他烧着,别息了就行。”方静看了看方园烧着火提醒道。 方静把切好的竹笋片拿起,走到水沟边上,把笋片放进水沟的清水里泡着,边泡边撕,撕成小条状,这样更容易入味,弄好了笋子拿着回到灶房,小妹还在细心的看着灶火,方静心里酸味浓浓。把笋子放在小方椅上,挨着小妹坐在柴火边上跟着小妹一起烧火,兄妹俩一起笑着。 陶罐中的肉煮了小半个时辰了,方静起身把笋子放进陶罐,顺手加了点粗盐进去,用竹勺翻动几下,又返回小妹身边坐着。 “小妹,一会用两个碗乘点竹笋肉给狗娃家端去,好吗?”方静想着今天借了狗娃家锄头,怎么的也得给人家送点东西,这叫礼尚往来。 “好的,哥哥。”小妹看着陶罐里的竹笋闷狗獾肉满满的,估计吃不完,点头应声道。 又过了一刻钟左右,方静看着陶罐里的竹笋闷肉差不多好了,就顺着把柴火用灰给灭了,站起身拿双筷子试了一下味道,感觉还行。 夹了点肉和竹笋放在两个竹碗里,把切碎的野葱撒在上面,再舀点汤汁淋上去,大功告成,香而浓,味而绝,不错不错,方静心里赞扬了一下自己。 “小妹,来,你端一碗,我端一碗,给狗娃家送去。”方静吩咐小妹和自己一起去狗娃家。 兄妹俩端着竹笋闷肉走到狗娃家,发现狗娃娘正端着一碗稀饭喝着,方静看了下碗里的稀饭,那真是稀饭呀,估计一碗都不见几十粒米的稀饭。 “秀婶,这是我做的竹笋炖肉,给您们乘了点尝尝。”方静赶紧把小妹的竹碗接过端过去说道,其实因为竹碗有点烫手,怕小妹端久了烫伤了手。 “静娃子,你咋还给我们端吃的来,你家都没有米,没有吃的,你们兄妹俩留着自己吃吧。”秀婶不想接,但身后跑出来的狗娃赶紧接了过去。 “秀婶,昨天不是套了只狗獾嘛,今天不吃明天就坏了,我和小妹两个人吃不了这么多,怕浪费。”方静赶紧解释道。
“谢谢静娃子了,以后有事跟秀婶说,你娘在的时候,我们两家都好着呢。”方静听着秀婶提他娘亲的事,心里很是感动。虽然没见过这世的娘亲,但是心里还是老怀安慰。 这会狗娃端着两个空竹碗出来,把碗递还给方静,方静接了竹碗,正准备和方园回家。 “静哥哥,你哪里打到的狗獾山鸡,带上我吧,我也想打只狗獾给我祖母,我娘还有我弟做着吃呢。”方静听着狗娃的问话,心里很是不得劲,就这么点大的小屁孩就想着给自己的祖母亲娘弟弟弄点肉吃,看着狗娃也就八岁不到的样子。 秀婶家有个瘸腿的丈夫,上面还有一个婆婆,下面还有三个子女,狗娃最大,八岁的样子,下面还有个妹妹,六岁,再下面还有个弟弟,三岁来着,全家就靠秀婶和她婆婆耕作,挣点口粮,养着儿女,少了一条腿的丈夫干不了重活,只能干点力所能及的活,看着碗里的稀粥就知道秀婶家过得很是艰难。 “狗娃,那你一会儿吃完饭到我家来,我带你去弄猎物,看看能不能弄到,顺便带只竹篮子。”方静很是不要脸的回答,家里没有竹筐,只能叫狗娃带只竹篮子,这脸皮厚得无法形容了。 “好的,静哥哥。”狗娃兴奋的不知所措。 方静端着两只竹碗带着小妹回家,回到家后,乘了两碗竹笋闷肉,给小妹夹了很多肉,竹笋也有一些,但不多,自个碗里肉少竹笋多,然后笑着叫小妹吃。 夹着竹笋吃了几口,没有苦味,很是好吃,不由的大口大口的往嘴里塞,至少感觉前世没吃过这么好吃的竹笋,这真是无污染的有机食品呀。 低头看着小妹吃的满脸都是汤汁,方静立马笑出声来,觉得这个画面很有意境,小妹抬头看了看哥哥,笑了笑,然后又低头头吃着碗里的菜。 “小妹,竹笋炖肉好吃吗?”方静还是问出了最想问的话。 “嗯嗯嗯,哥哥做的肉好吃,竹笋也没有苦味,好吃,好吃。”小妹头都不抬的低头含着肉回答。 兄妹俩就这么站着吃完陶罐里所有的菜,方静用手摸摸肚皮拍了拍,觉得饱了,方园也学着哥哥摸了摸了她的小肚子拍拍,顺着还打了个嗝。方静看着小妹,指着小妹哈哈大笑,小妹也抚着嘴笑着。 吃完饭,兄妹俩依靠着坐在大门边上,背后靠着屋子的土墙,双眼望向远方,方静觉得如果有件上衣有双鞋子,再来杯茶,那就完美了。 看着天空的太阳,时间差不多十一点刚过的样子,天空的太阳还没到正中间,无法确定具体时间,但方静感觉应该是这个点。 兄妹俩呆坐了差不多一刻钟左右,看到左边屋角的小路边上跑来的狗娃,手里还提着个篮子,方静就站了起来,等着狗娃走近。狗娃提着个比他还大两三倍的篮子走了过来,看到方静就憨笑起来。 “狗娃来了,先休息会儿,等下跟着我去那片林子里看看。”方静用手指着远处的山林说道。 “静哥哥,一会你要带我去抓山鸡狗獾吗?我有力气,一会儿我帮你背。”狗娃听着方静一会儿要带他去山林子里抓猎物,高兴的表了个态,表示自己很有力气,可以帮着背猎物。 “好,小妹,狗娃,我们走。”方静也不想多休息了,回到灶房拎着破刀和麻绳,大声叫喊着。 方园和狗娃高兴的跟在方静的屁股后面,前往昨天下套子的林子里走去,方园很是开心,今天可是吃得最饱的一次,而且还是吃的肉。 “狗娃哥,昨天我哥哥就在前面的林子里套到了山鸡,就是给你家送去的山鸡,很大吧?还有狗獾,还有只大老鼠呢。”小妹如数家珍似的告诉狗娃昨天的战果,表示只有自己的哥哥才能弄到猎物。
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